Colaborador: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juazeiro (BA)
Importância Nutricional da Maçã, PMR 14.05.2023
Quais os benefícios da maçã? Graças às fibras solúveis, a maçã ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Além disso, os polifenóis em sua composição têm efeito antioxidante, ajudando a diminuir a pressão arterial. As fibras também ajudam a prevenir problemas como prisão de ventre. E como já se aproxima o mês de junho vamos de licor…
Receita de Licor de Maçã
Ingredientes
3 Romãs grandes 750gr de romã (debulhada só os caroços)
500gr de Açúcar branco
500 ml de Água
750 ml de Vodka
Modo de fazer
Parta a romã, retire os caroços e reserve; coloque a água e o açúcar no fogo para formar uma calda e deixe mornar antes de colocar na romã; coloque em um vidro de boca larga com a capacidade para as três medidas dos ingredientes; em seguida coloque a vodka, mexa com uma colher, depois tampe o preparo e deixe por uns 20 dias de fusão; passado esse tempo passe em uma peneira e coe em um guardanapo de pano e coloque em garrafas para licor e sirva gelado.