Importância Nutricional do Creme de Leite

Quem está em busca de uma receitinha clássica para servir no café da tarde aqui vai a ideia de preparar um bolo de creme de leite, que chega a desmanchar na boca. Confira a receita para arrasar na hora do cafezinho.

Receita de Bolo de Creme de Leite que desmancha na boca

Ingredientes:

Farinha de trigo: 210g; Farinha para bolo caseiro: 190g (Misture 160gr de farinha de trigo com 30gr de amido de milho); Fermento em pó: 3 colheres de chá; Gengibre em pó: 3 colheres de chá; Sal: 1 pitada; Ovos: 4 unidades; Creme de leite fresco: 2 xícaras (chá); Açúcar cristal: 350 g; Extrato de baunilha: 2 colheres de chá; Raspas de limão: 2 unidades; Suco de limão: 2 colheres de sopa; e Açúcar de confeiteiro, para decorar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura baixa). Unte uma forma de aro removível com 23cm de diâmetro com manteiga e farinha. Em uma tigela média, misture as farinhas, o fermento, o gengibre e o sal. Reserve. Na bacia da batedeira, bata os ovos até espumarem. Acrescente o creme de leite, o açúcar e a baunilha e bata em velocidade alta até que a mistura fique com a textura de creme de leite levemente batido. Raspe as laterais da tigela quando necessário. Junte as raspas, o suco de limão e os ingredientes secos e bata em velocidade baixa até que todos os ingredientes fiquem incorporados. Despeje na forma preparada e asse por 50-60 minutos ou até que o bolo cresça e doure (faça o teste do palito se tiver dúvida). Deixe esfriar na forma por 30 minutos e então remova o aro lateral, deixando o bolo esfriar completamente. Em seguida, retire o fundo da forma, e deixe o bolo esfriar em uma gradinha. Quando esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Dá 12 porções e gasta 1hora.