Importância Nutricional do Doce de Ambrosia

Ao escolhermos um alimento (como ambrosia), devemos verificar as quantidades de carboidratos, gorduras (principalmente as trans que não são boas para nossa saúde), a quantidade de sódio, de fibras, de vitaminas e minerais.

Além da quantidade de calorias do  doce de ambrosia, é importante também verificar suas informações nutricionais. Em geral, cada grama de proteína ou de carboidrato possui 4 calorias, cada grama de gordura tem 9 calorias e cada ml de álcool tem 7 calorias.

Receita de Doce de Ambrosia de Forno

Sugestão do Programa Mensageiro Rural

Ingredientes:

½ litro de leite

2 copos de açúcar mascavo ou outro escuro

4 ovos

1 lata de Leite condensado

50gr de coco ralado

Como fazer:

Bata tudo no liquidificador; unte um refratário de vidro de 30cm com margarina e coloque a mistura no forno por 25 a 30  minutos; em seguida coloque o leite condensado e mais 50gr de coco ralado de pacote. Deixe no forno por mais 10 minutos; retire, deixe esfriar e coloque na geladeira.

Rendimento: 8 porções