Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal

Importância Nutricional do Abacate

Os abacates, assim como outras frutas e vegetais, contém vitaminas A e do complexo B e alguns sais minerais como ferro, cálcio e o fósforo. Eles são ricos em vitaminas E e C, potentes antioxidantes que ajudam a promover a saúde dos dentes e das gengivas, e também protegem os tecidos do corpo de danos oxidativos.

Receita de Pudim de Abacate (Sobremesa)

Ingredientes:
Um fruto e meio Abacate
Uma caixa de Leite Condensado
Uma caixinha de Creme de Leite
Suco de um Limão
Uma Gelatina sem sabor

Modo de fazer:

Dissolva a gelatina como está descrito na embalagem e leve rapidamente ao fogo. No liquidificador coloque os demais ingredientes e bata; depois coloque a gelatina e bata por mais um minuto. Unte uma forma de pudim com óleo e coloque a mistura e leve para a geladeira por 3 horas. Retire da forma e decore com a metade do abacate.

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