Sugestão do Programa Mensageiro Rural de 17 de maio de 2026
Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juazeiro-BA
Importância Nutricional da Jaca
A jaca é uma fruta tropical altamente nutritiva e versátil, rica em fibras, vitaminas A, C, potássio, cálcio e ferro. Com cerca de 95 kcal por 100g, oferece energia rápida e melhora a digestão. Seus componentes antioxidantes protegem a pele, enquanto o potássio auxilia no controle da pressão arterial.
Receita de Bolo de Jaca
Ingredientes
2 xícaras de Bagos de Jaca
1 Leite Condensado
1/2 xícara de Óleo
1 copo de Leite Integral
Bater no liquidificador e reservar
Preparando a Massa
3 Ovos
2 copos de Açúcar
3 colheres de Manteiga ou Margarina
2 copos de Leite
2 xicaras de Farinha de Trigo
1 colher de sopa de Fermento
Modo de fazer
Bata os ovos com o açúcar e o leite no liquidificador; depois coloque o trigo e bata mais um pouco, acrescente o fermento e bata rapidamente 3 ovos. Depois coloque-os na forma untada e acrescente à mistura da jaca batida e leve para o forno até o teste do palito.