Receita de Cocada Cremosa

Sugestão do Programa Mensageiro Rural

Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juaz-BA

Importância Nutricional da Cocada, PMR 06.07.2025

A cocada, apesar de ser um doce, oferece alguns benefícios nutricionais devido ao coco em sua composição, como fibras, vitaminas (principalmente do complexo B e C) e minerais (potássio, cálcio, sódio, ferro e fósforo), de acordo com fontes especializadas. No entanto, seu alto teor de açúcar e calorias exige moderação no consumo.

Receita de Cocada Cremosa

Ingredientes
1 lata de Leite Condensado
1 xícara de coco ralado
1 Coco fresco
1 1/2 xícara de Leite
1 colher de sopa de Manteiga

Modo de fazer:
Numa panela, leve ao fogo médio, o leite condensado, o leite, a manteiga e o coco ralado. Com uma colher misture bem até que comece a soltar do fundo da panela. Transfira para um recipiente que vá à mesa.