Receita de Musse de Coco

Sugestão do Programa Mensageiro Rural de 12/01/2025

Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juaz-BA

Importância Nutricional do Coco

O Coco é um alimento versátil: além da saborosa água de coco e da polpa, é possível extrair o óleo e fazer leite de coco. Além de ser delicioso, o coco é rico em fibras, vitaminas C, E, B1, B3, B5 e B6 e minerais como magnésio, potássio, selênio e cálcio. 

Receita de Musse de Coco

Ingredientes

1 gelatina em pó sem sabor dissolvida como manda na embalagem

1 caixa de leite condensado

1 vidro de leite de coco 200ml

1 coco fresco ralado de costas pra ficar fininho

Modo de fazer

Coloque em uma tigela o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e misture bem, depois acrescente a gelatina dissolvida e por último as claras em neve. Misture aos poucos e leve para a geladeira por 2 horas para adquirir consistência.