Receita de Salada de Chuchu
Sugestão do Programa Mensageiro Rural de 31 de maio de 2026
Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juazeiro-BA
Importância Nutricional de Chuchu
O chuchu é um vegetal de baixa caloria, rico em água, fibras, antioxidantes (vitamina C e flavonoides) e potássio. Seus principais benefícios incluem o auxílio na perda de peso, controle da pressão arterial e glicemia, melhora da digestão, além de ação antioxidante e anti-inflamatória
Receita de Salada de Chuchu
Ingredientes
3 chuchus grandes descascados e picados em cubos pequeno cozinhar colocando a agua ja fervendo
150 gr de bacon picado e frito
1 cebola picada
Azeitonas picadas
Cheiro verde a gosto
Passas a gosto
3 colheres de creme de leite
3 colheres de maionese
Sal a gosto
1 colher de azeite de oliva
Suco de um limão
Modo de fazer
Cozinhe o chuchu picado e escorra. Frite o bacon.
Misture o chuchu com o bacon e os demais ingredientes, polvilhe um pouco de orégano e reserve na geladeira até a hora de servir.
