Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juaz-BA
Importância Nutricional de Abóbora, PMR 26.07.2026
A abóbora é um superalimento de baixa caloria, rico em fibras, vitaminas A, C e E, e minerais como potássio e magnésio. Ela fortalece a imunidade, protege a saúde dos olhos, melhora o trânsito intestinal e, por ter baixo índice glicêmico, auxilia no controle do diabetes.
Receita de Sobremesa Napoleão
Ingredientes
400gr de Abóbora cortada em cubos e cozida
Uma caixa de Leite Condensado
400ml de Leite Integral
2 sachês de Gelatina sem sabor dissolvida em 80ml de Água ou faça conforme a descrição do pacote
1/2 xícara de Açúcar para o caramelo
Modo de fazer:
Corte a abóbora em cubos, cozinhe, escorra e depois amasse bem junto com o leite condensado; passe tudo para o liquidificador e acrescente o leite integral e depois a gelatina. Bata tudo e reserve.
Caramelize a forma antes de começar o processo da abóbora; coloque tudo na forma caramelizada e leve para a geladeira por umas quatro horas, desenforme e sirva com caldo de chocolate tipo de sorvete.
