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Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juazeiro-BA
Importância Nutricional do Café, PMR 13.09.2026
O café é uma rica fonte de compostos bioativos, antioxidantes e micronutrientes que oferecem importantes benefícios à saúde quando consumidos com moderação.
Receita de Cocada de Café com Coco
Ingredientes:
1/2 lata de Leite Condensado
1 1/2 de Açúcar
3/4 de xícara de Café coado forte
1/2 Coco médio ralado sem casca
1 colher de Manteiga
Modo de Fazer
Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Depois transfira para um refratário, espalhe, deixe esfriar e corte quadradinhos. Guarde em lugar seco.
