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Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juaz-BA
Importância Nutricional de Doce Brigadeiro, PMR 08.11.2026
O Brigadeiro é um doce de alta densidade calórica e baixa relevância nutricional funcional, atuando primariamente como fonte rápida de energia e prazer sensorial.
Receita de Doce Brigadeiro
Ingredientes:
6 colheres de Leite em pó (Ninho)
3 colheres de Chocolate em pó 50 por cento
Café quente aos poucos para dar o ponto
Modo de fazer:
Coloque o leite em pó e o chocolate em um recipiente de vidro tigelinha e misture; vá adicionando o café quente aos poucos e mexendo até que fique uma mistura brilhante e lisa. Cubra com plástico filme e leve por um tempo na geladeira e depois retire e enrole os brigadeiros, passando no chocolate granulado.
