Importância Nutricional do Doce de Ambrosia
Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juaz-BA
A importância nutricional do doce de ambrosia reside em sua composição de leite e ovos, que fornecem proteínas, cálcio e vitaminas. No entanto, é um doce calórico devido ao açúcar, e seu valor nutricional deve ser considerado dentro de uma dieta equilibrada e com moderação, especialmente por conter lactose e açúcar em sua receita tradicional.
Receita de Ambrosia de Forno
Ingredientes:
500 ml de Leite
03 copos de Açúcar
05 Ovos
Um pc ou lata Leite Condensado
Um pc de Côco ralado
Modo de fazer
No liquidificador coloque o leite o açúcar e os ovos. Bata bem. Coloque em um refratário redondo o oval untado com manteiga e leve ao forno por 30 minutos, depois coloque sobre a mistura do forno, o leite condensado e o côco ralado e deixe mais dez minutos; retire, deixe amornar e leve para a geladeira e depois de gelado, sirva!
