Receita de bolo de laranja

Sugestão do Programa Mensageiro Rural de 18 de maio de 2025

Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juaz-BA

Importância Nutricional do Bolo de Laranja, PMR 18.05.2025

O bolo de laranja, embora seja um doce, traz alguns benefícios nutricionais devido à laranja, que é fonte de vitamina C e antioxidantes. A vitamina C fortalece o sistema imunológico e ajuda a combater doenças. No entanto, o bolo de laranja também é calórico, rico em açúcar e gordura, por isso, o consumo deve ser moderado.  

Receita de Bolo de Laranja 

Ingredientes

2 Laranjas (355 gr) (sem a casca, sem a semente e sem a parte branca pesa 260 gr)

2 Ovos (100 gr)

¾ xícara (chá) de Óleo (150 ml)

1 e ½ xícara (chá) de Açúcar (275 gr)

2 xícaras (chá) de Farinha de Trigo (270 gr)

1 colher (sopa) de Fermento em pó (14 gr)

¼ colher (chá) rasa de Sal

Ingredientes para a Calda

1 xícara (chá) de Suco de Laranja (210 ml)

¼ xícara (chá) de Açúcar

Modo de Fazer:

Prepare o forno e unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Corte as laranjas, retire a casca e com uma tesoura recorte a parte branca fina de cima e retire as sementes.

Coloque tudo no liquidificador e bata bem depois coloque o fermento e despeje na forma de buraco no meio com 20 centímetros de diâmetro e leve ao forno até ficar no ponto de testar com um palito. Depois de assado retire da forma e coloque a calda de laranja e deixe absolver a calda. Depois é só servir.