Receita de Bolo Maçã do Amor

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Sugestão do Programa Mensageiro Rural

Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juazeiro-BA

Receita de Bolo Maçã do Amor

Ingredientes:

Para a Calda:

1 xícara de Açúcar (180g)

1/2 xícara de Água quente (120ml)

10 gotas de Corante Vermelho

1/2 Maçã cortada em lâminas finas 

Para a massa:

3 Ovos

1 xícara de Açúcar (180g)

1/2 xícara de Óleo (120 ml)

2 xícaras de Farinha de Trigo (240g)

1 xícara de Leite (240ml)

1 colher de sopa de Amido de Milho

1/2 Maçã em cubinhos

1 colher de sopa de Fermento em Pó

 Modo de Fazer:

Em uma panela coloque o açúcar, a água quente e o corante vermelho e misture bem. Depois, deixe ferver até formar uma calda de pudim.  Coloque na forma redonda de cone no meio e em seguida as fatias de maçã e depois reserve. Em seguida, coloque no liquidificador, os ovos, o açúcar,  o óleo e bata, depois coloque o leite e torne a bater. Em uma tigela de vidro ou da batedeira, coloque essa mistura e acrescente a farinha de trigo e o amido e pode misturar com um foyer; acrescente também os cubinhos da maçã e por último o fermente. Coloque na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até o teste do palito. Desenforme quente logo que tirar do forno e deixe um pouco da calda para jogar por cima do bolo, depois que retirar da forma.

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