Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), PMR de 19/07/2026
Importância Nutricional de Abóbora
A abóbora é um superalimento de baixa caloria, rico em fibras, vitaminas A, C e E, e minerais como potássio e magnésio. Ela fortalece a imunidade, protege a saúde dos olhos, melhora o trânsito intestinal e, por ter baixo índice glicêmico, auxilia no controle do diabetes.
Receita de Cocada de Abóbora
Ingredientes
600gr de Abóbora cozida
300gr de Coco ralado
2 xícaras de Açúcar Cristal
1 caixa de Leite Condensado
Modo de fazer:
Coloque a abóbora e o açúcar na panela, mexa bem até derreter o açúcar. Depois acrescente o coco, continue mexendo até soltar do fundo. Acrescente o leite condensado e misture bem; coloque em um refratário e leve-o à geladeira e depois de firme retire e corte em pedaços iguais.
