Colaboração: Alcides da Cunha Neto (Cidinho), Juremal, Juaz-BA
Importância Nutricional da Maçã, PMR 01.11.2026
Uma unidade média de maçã (com casca, cerca de 150g) possui aproximadamente 96 calorias e é rica em fibras e potássio. Existe um ditado que diz: comer 01 maçã por dia mantém o médico afastado.
Receita de Maçã em Calda de Framboesa
Ingredientes:
6 Maçãs pequenas sem casca
Limão para suco
1 xícara de Açúcar Cristal
1 xícara de Água
1 Gelatina de Morango ou qualquer fruta vermelha
Modo de fazer
Descasque as maçãs e cubra com água com suco de 2 limões, escorra e depois coloque na panela de pressão com o açúcar, o pó da gelatina, a água e cravo e canela em pau; tampe a panela e leve ao fogo quando pegar pressão; deixe passar 4 minutos, desligue e deixe esfriar sem abrir a panela; depois coloque em compota e leve para a geladeira.
